16,00

Der beste – und teuerste – rote Sichuanpfeffer aus Maowen in Sichuan, von gut 2000m Seehöhe.

22 vorrätig

Artikelnummer: maowen2021 Kategorie:

Beschreibung

Natürlich habe ich Maowen Huajiao, den besten roten Sichuanpfeffer nach Händler- wie Herstellermeinung in China, auch für 2021 wieder auftreiben müssen.

Anders als von Hanyuan “Tributpfeffer” oder selbst Wudu “Dahongpao” hört man von diesem Sichuanpfeffer erst dann, wenn man mit Herstellern von Hot Pot und ähnlichen vibrierend-scharfen (mala) Produkten oder mit Sichuanpfefferhändlern ins Reden kommt.

Dann allerdings heisst es, dass dieser Sichuanpfeffer einer der besten ist, mit wunderbarem “ma”-Effekt (dem typischen Kribbeln von Sichuanpfeffer) und einem geradezu parfüm-starken Aroma.

Dafür allerdings ist dieser Sichuanpfeffer in China auch gut doppelt so teuer wie andere.