Grüner Sichuanpfeffer-Gelato

In Kooperation mit Leones Gelato – hier mehr zu der Entstehung dieser Kreation – gibt es aktuell gerade das Gelato “Grüner Szechuan” in deren Geschäft in der Lange Gasse 78 (gleich bei den Strassenbahn-Haltestellen beim Campus Altes AKH). Dafür verwendet der auch als “Rattanpfeffer” bekannte grüne Sichuanpfeffer, Tengjiao. Solches Eis hat, ebenso wie Eiscreme (bzw.…

“Testballon” Drop 1: Dankeschön!

Dieser erste Drop von ausgewähltem Sichuanpfeffer ist – nicht zuletzt dank der Resonanz auf den Artikel darüber in Der Standard – binnen Rekordzeit ausverkauft gewesen! Ich danke allen, die mir so ihr Vertrauen entgegenbringen und mir ihr Interesse an diesen wunderbaren Gewürzen zeigen; das gibt Motivation, weiterzumachen. Jetzt geht es daran, den Versand der bestellten…